LE RESTAURANT

spécialités du Vercors confectionnées à partir de produits régionaux

RESTAURATION TRADITIONNELLE

Nous vous ferons découvrir les spécialités du Vercors (ravioles, truite du Parc, caillette), grâce aux produits régionaux que nous utilisons en cuisine.

Nous vous proposons une gamme de menus à partir de 23€ (menu Vercors), et un grand choix de plats,pizzas,  ou salades complètes à la carte. Les enfants – de 12 ans ne sont pas oubliés avec un menu à 10€.

Notre restaurant peut accueillir plus d’une centaine de couverts, et en été si le temps le permet vous pouvez également être servit en terrasse.

Formule demi pension à partir de 3 nuits (remise de 1.50€ sur menu Vercors), ou diner à la carte avec un grand choix de plats et de salades complètes.

Nous acceptons les réglements: espèces, CB, chèque, ou chèques ANCV
Cette période très particulière d’après « confinement », nous oblige à nous adapter aux nouvelles normes, et contraintes sanitaires.

Pour ces raisons, notre équipe ne pourra être aussi importante que les saisons précédentes, et nous obligera à fermer notre restaurant les dimanches soirs et les lundis (même durant les vacances scolaires de juillet et aout). Sauf forte affluence dûe à une commémoration ou évènement estival.

Pour ceux et celles qui logeraient chez nous sur ces jours, un petit snack, la boulangerie, et l’épicerie/traiteur seront là pour vous restaurer durant nos repos (Leurs contacts vous seront transmis si besoin).

SPÉCIALITÉS

Gratinées de Ravioles

Incontournable dans la découverte des produits régionaux, les ravioles (petits raviolis remplis de fromages frais aux fines herbes), vous seront proposés en gratinée, en accompagnement d'une truite, simplement pochés et servit avec une pointe de crème liquide, frits pour accompagner des salades composées.

Raclette et Fondue en hiver

Un plat hivernal pour se réchauffer après une journée passée au grand aire... Elles vous seront servies avec charcuterie.

Pizzas

Pâte faite maison, nos pizzas se dégustent également avec des produits du terroir.

Assiette Burger (et végétarien)

Assiette complète servit avec frites et salade verte, les pains de nos burger sont fait avec du pain Bio.

Chapeau Tatare en hiver (sur réservation)

Sorte de pierrade conique , vous y cuirez les 3 différentes viandes, servies avec des sauces mayonnaises, frites et salade verte.

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Bien d'autres assiettes complètes, ou viandes, poisson à la carte vous seront proposés pour votre étape déjeuner ou diner.

Pensez bien à nous parler de vos allergies ou intolérances alimentaires durant votre commande... Merci 😉

Appelez nous

+(33) 04 75 48 28 04

Contactez nous par mail

contact@tetraslyre.com

Passez nous voir

Rue de l'Abbé Gagnol, 26420 Vassieux-en-Vercors